Bolachas com pepitas de chocolate (cookies)

E cá estão, as mais sabororas bolachas com pepitas de chocolate!


Ingredientes:

110 g manteiga amolecida
120 g pepitas de chocolate
(ou chocolate partido aos bocadinhos)
110g açúcar amarelo
50g açúcar em pó
1 ovo
1/2 colher de café de fermento em pó
225g de farinha
1 pitada de sal

 
Preparação:

Bate a manteiga amolecida com os açúcares; junta o ovo. Junta farinha e o fermento peneirados e o sal. Por fim, acrescenta o chocolate em pedacinhos. Faz montinhos de massa, com a ajuda de uma colher. Coloca num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal ou com um tapete de silicone. Leva ao forno já quente cerca de 10 minutos. Retira-as ainda “moles” do forno. Deixa arrefecer.



Receita: Arts & Company