Bolachas com pepitas de chocolate (cookies)

E cá estão, as mais sabororas bolachas com pepitas de chocolate!


Ingredientes:

110 g manteiga amolecida
120 g pepitas de chocolate
(ou chocolate partido aos bocadinhos)
110g açúcar amarelo
50g açúcar em pó
1 ovo
1/2 colher de café de fermento em pó
225g de farinha
1 pitada de sal

 
Preparação:

Bate a manteiga amolecida com os açúcares; junta o ovo. Junta farinha e o fermento peneirados e o sal. Por fim, acrescenta o chocolate em pedacinhos. Faz montinhos de massa, com a ajuda de uma colher. Coloca num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal ou com um tapete de silicone. Leva ao forno já quente cerca de 10 minutos. Retira-as ainda “moles” do forno. Deixa arrefecer.



Receita: Arts & Company

.Quadradinhos de limão crocantes.

 Olá! Esta receita eu tirei de uma revista (Cozinha Maravilha) e tem um aspeto delicioso, exprimente e deixe a sua opinião!



Ingredientes:

300 gr de flocos de milho (corn flakes)
200 gr de manteiga derretida
6 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
1,5 dl de sumo de limão
Raspa da casca de 2 limões
Papel vegetal


Preparação:

Forre um  tabuleiro com papel. Triture ligeiramente os flocos de milho até ficar um granulado fino, deite para uma tigela, junte a manteiga derretida e misture bem. Verta no tabuleiro, espalhe bem e pressione de modo a ficar bem "prensado".
Coloque a gelatina a demolhar em àgua fria. Deite o leite condensado para uma tigela, junte o sumo e a raspa do limão e mexa bem. Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, junte à mistura e mexa bem.
Deite a mistura anterior sobre os flocos e espalhe bem até ficar uma camada lisa. Leve ao frio até ficar bem solidificado, depois corte em quadradinhos e sirva decorados a gosto.

ps: não tem foto porque tirei a receita de uma revista :(

Receita: Cozinha Maravilha   

Strudel de maçã

 Eu amo strudel de maçã. Para quem gosta de sorvete, fica delicioso o quentinho do strudel com o gelado do sorvete. Outra sugestão, chantily! Espero que gostem!


 

Ingredientes:

500g de massa folhada (comprada pronta)
 Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional, eu normalmente não uso)

Recheio:

1 kg de maçãs descascadas, sem sementes e picadas em cubo
½ de açúcar (você pode colocar mais ou menos)
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de passas pretas sem caroço


Preparação:
 
Para o recheio, misture o suco de limão com a maçã, isso  vai evitar que ela fique escura, depois misture o açúcar e a canela também. Abra a massa, espalhe a mistura com a maçã, polvilhe com as passas e enrole como se fosse um rolo.
Disponha em uma forma untada e leve ao forno médio, pre-aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
Pode ser servido quente ou frio.

Receita: Dicas e Receitas

Tarte de amêndoa ;)

Deixo-vos aqui uma tarte de amêndoa deliciosa, a preferida da minha mãe, é fininha e crocante, espero que gostem!

 

Ingredientes:

Massa:

 

150 gr de manteiga 

150 gr de açucar.

1 pitada de baunilha em pó

2 0v0s e 1 gema 

150 gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó.

 

Cobertura:

 

2 dl de caramelo de compra (ou feito em casa)

2,5 dl de natas

1 colher de sopa de manteiga

200 gr de amendoa laminada

 

 

Preparação:

Massa:

 

Misturar a manteiga com o açucar e a baunilha, junte depois os ovos e a gema, bem com a farinha previamente peneirada com o fermento. Untar uma forma de tarte e pôr a massa. Levar ao forno a cozer.

 

Cobertura:

Num tacho juntar o caramelo,as natas e a manteiga. Levar ao lume até engrossar. Adicionar o miolo de amêndoa e deixar cozinhar mais um bocado. Retira-se do lume. Verter-se por cima da massa, leva-se ao forno mais um pouco. Deixa-se arrefecer e está pronto!

Receita: PETITCHEF

Croissants com chocolate =)

 Estes croissants...SÃO MUITO SABOROSOS, mas só vai ficar a saber se experimentar!!!

 

Ingredientes:

Massa folhada rectangular (existe uma no Continente que é mesmo para croissants e já vem com o picotado em triangular);
Tabele de chocolate (ou qualquer outro recheio);
1 ovo batido;

 

Preparação:

Aquecer o forno a 180ºC. Desenrolar a massa e cortar triângulos. Virar a base do triângulo para nós, depois de esticada, e colocar aqui o chocolate. Enrolar e fechar as laterais para o chocolate não sair.
Pincelar os croissants com o ovo e levar sobre papel vegetal ao forno durante cerca de 13min. Aconselho a irem espreitando porque o tempo de cozedura varia consoante o forno.

 

 

 Rápidos e deliciosos!!

 

Receita: Petitchef

Os Crepeeeeeeees

Quem gosta de crepes ao pequeno almoço??
Pois aqui deixo-vos uma receita de crepes, para surpreender a pessoa que mais gosta logo de manhãzinha ;)


Ingredientes:

1 pitada de sal
250 ml de leite
manteiga
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos

Preparação:

Bata os ovos em uma tigela com o sal; junte a farinha peneirada, misturando com um batedor manual. Adicione, aos poucos, o leite e continue a bater até obter uma massa lisa e homogénea. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
A seguir, bata a massa por mais alguns instantes. Aqueça uma frigideira antiaderente, pincele generosamente com manteiga derretida (assim, não corre o risco de a massa grudar na frigideira).
Retire a frigideira do fogo e despeje rapidamente 1 concha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina.
Volte a frigideira ao fogo e deixe cozinhar o crepe, em fogo médio, até que o lado inferior esteja dourado e as bordas comecem a se desprender. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. Se preferir, use 2 espátulas ou deslize o crepe para um prato, como se fosse um omelete, e volte à frigideira. Cozinhe por 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, até esgotarem os ingredientes. Mantenha a frigideira aquecida e pincele de vez em quando com manteiga.

Dicas:
Para fazer crepes de chocolate:
Reduza a quantidade de farinha de trigo da receita básica, retirando 1 colher (sopa) e substituindo por 1 colher (sopa) de cacau em pó. Acrescente, ainda, 1 colher (sopa) de açúcar refinado. 
Poderá servir também com doce ou compota.

 Receita: Petiscos.com

Bolo de Canela!!

Este bolo de canela é uma delicia, provei e aprovei, espero que gostem!!

Ingredientes:

 

5 ovos

3 chávenas de chá de açúcar

3 chávenas de chá de farinha

1 colher de café de fermento

1 chávena de leite

1 chávena de óleo

4/5 colheres de sobremesa de canela em pó

Preparação:

 

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Juntam-se todos os ingredientes e bate-se muito bem até criar uma misturar homogénea. Coloca-se a mistura na forma e vai ao forno a 190º durante cerca de 35 minutos, ou dependendo do forno, até estar bem cozido.

Uma delicia!

 

 Receita: Simples e Saboroso